La culture des épines nécessite plusieurs étapes : mise en terre, pluie, patience et récolte. Les épines collectées s'utilisent fraîches ou sèches. Dans ce cas, il faut les conserver dans un récipient hermétique. Un homme occupe ses journées à cultiver soigneusement des petites graines en forme d'épines. Il les récolte et les conserve méticuleusement dans des bocaux, classés et rangés. Il les disperse ensuite une à une dans la rue, afin qu'elles se plantent sous les semelles des passants.
Un jour de mauvais temps, une rafale de vent emporte littéralement son chapeau dans une flaque. Il n'a pas d'autre choix que de s'y plonger : prisonnier de son propre chapeau, marchant sur ses propres épines... Il ne peut plus ignorer qui il est. Cette histoire est le portrait d'un homme seul, méditatif, qui suit des règles quotidiennes strictes auxquelles il se conforme : mise en culture, récolte et dispersion des épines. Il respecte des codes qui ne lui permettent pas d'avoir des rapports normaux avec ceux qui l'entourent. Un incident va lui faire prendre conscience de cet état. Mise en culture, récolte et dispersion des épines raconte la journée de cet incident.